Fiskpinnar ala Norrland

Det har kommit till min kännedom att min dotter går och köper fisk på supermercadon uti Stockholm. Här i norrlands djupa skogar går vi med dödsförakt genom skogen bland björnar vargar och lodjur, ner mot bolagstjärn för att hämta vår föda. Här gäller det att utnyttja dom erfarenheter som gått i arv i generationer från 6000 år sedan när våra förfäder kolonaliserade detta land när mälardalen låg som en havsbotten. Denna utsökta rätt kallas rökt abborre kan närmast liknas med rökta fiskpinnar som ni säkert köper i där nere i Stockholm. Skillnaden är att våra fiskpinnar har ben.

Upp och ner fläsk.

Det har kommit till min kännedom att uti Stockholm har man glömt dom Norrländska traditionerna. Eftersom vi aldrig har haft och heller inte kommer att få supermercadon runt om hörnet, därför måste vi utnyttja vårt arv som har gått i arv genom generationerna. Jag tänkte jag skulle upplysa världen bortom järnvägen om upp och ner fläsk. Detta är ett fläsk som har sitt ursprung i västerbottens djupa urskogar. Gör följande köp rimmat fläsk på eran supermercado lägg det på ett galler med svålen uppåt sätt ugnen på 70 grader Ungsstek i 13 timmar. Därefter låt fläsket svalna. Se därefter till att alla som inte vet var Kåppelåive ligger är på avstånd skär därefter en skiva och njut. Bon Appetit. PS: Lillfjuss biten som ligger åtibredavid det är torkad renstek.

Nu har det hänt

Igår kväll när jag och min hustru satt på bron och mojsade oss. Då hände det gatlyktan tändes jag blev så glad och upprymd att jag tog mig en extra malt. Nu går vi mot vitare tider och på tal om det jag måste ju för fan varmköra skotern. Nu blir det stressigt!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Besök från Down under

Vi har haft besök av en tvättäkta Australiensiska. Hon heter Emily. Hon var så snäll och söt man såg ju direkt att hon hade Aimojåkkblod i ådrorna visserligen uppblandat med lite annat blod från Granhult och Australien. Nåväl det var ett kort besök bara under dagen men det var hemskt kul att få se och träffa henne. Vi här i Aimojåkk känner oss hedrade av ett besök från andra sidan jordklotet.