Konstiga svampar

Här uppe i norra norrlands inland och fjälltrakter där äter vi massor med svamp detta på grund av att vi måste leva med och av naturen. Vår vanliga diet till våra magra köttbitar vanligtvis hämtade från någon mager ren eller älg är naturligtvis stenmurklor.

Varför äter vi då stenmurklor ja dom är svåra att hitta och dom är GIFTIGA någon utmaning vill vi ha när vi äter svamp.

Men nu har våra vänner från Jönköping kommit med en hög konstiga svampar som jag aldrig sett dom säger att det är champinjoner ni vet sådana där som finns i burkarna på affären (Supermercadon). Jag tycker att dom inte liknar bilderna på burkarna. Min hustru säger att dom är jätte jätte goda men jag är imbersam.
Nåväl har jag ätit stenmurklor i över 40 år så får jag väl prova det här oxå. Men det måste finnas någon anledning till att dom inte växer i vårt underbara Norrland norr om polcirkeln.

Det kanske beror på att dom inte trivs i ren frisk syrerik luft.

Hur som helst så är vi fattiga skogstorpare i grevskapet Aimojåkk tacksamma att våra vänner i söder låter oss prova på detta. Men jag är imbersam. Sedan har vi fått ägg av dom oxå i stora flak och dom är jätte jätte jätte goda så nästa år när jag går in i arbetslösheten då skall jag köpa höns.