Nu har det ultimata vårteckenet kommit. Vi har börjat salta ner årets torrkött. Det är ett säkert tecken att nu är våren i antågande. Det ligger i urnorrbottningarnas gener att till våren då torkar vi kött. Årets kött verkar vara av prima kvalitet visserligen ganska små bogar men stekarna feta och fina. Vi hänger köttet till helgen sedan går vi i väntans tider.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar